Soğuk Yaz Çorbası Tarifi
Soğuk yaz çorbası nasıl yapılır?
Buğdaylı soğuk yaz çorbası tarifi...
Malzemeleri
1 su bardağı haşlanmış buğday
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 tutam kekik
4-5 dal taze nane (İnce doğranmış)
1,5 su bardağı süzme yoğurt (Su ile açıyoruz)
Zeytinyağı
Tuz, kuru nane, pul biber
Hazırlanışı
Haşlanmış buğdayı, derin bir kaba alalım. (Buğdayı haşlarken içerisine bir tutam kekik ilave edebilirsiniz.) Su ile açıp krema kıvamına getirdiğimiz yoğurdu, azar azar buğdaya ekleyerek karıştıralım. Haşlanmış nohudu karışıma ilave edelim. Taze nane, tuz ve kuru naneyi de ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız çorbayı dolapta soğuttuktan sonra, üzerine zeytinyağı döküp kuru nane ve pul biber serpiştirerek servis yapalım.
Çorbanın üzerine tereyağı ve nane ile bir sos yaparak da takdim edebilirsiniz.
Afiyet, şifa olsun.
Çorbamız Sekiz Kişiliktir.
Soğuk yaz çorbası nasıl yapılır?
Buğdaylı soğuk yaz çorbası tarifi...
Malzemeleri
1 su bardağı haşlanmış buğday
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 tutam kekik
4-5 dal taze nane (İnce doğranmış)
1,5 su bardağı süzme yoğurt (Su ile açıyoruz)
Zeytinyağı
Tuz, kuru nane, pul biber
Hazırlanışı
Haşlanmış buğdayı, derin bir kaba alalım. (Buğdayı haşlarken içerisine bir tutam kekik ilave edebilirsiniz.) Su ile açıp krema kıvamına getirdiğimiz yoğurdu, azar azar buğdaya ekleyerek karıştıralım. Haşlanmış nohudu karışıma ilave edelim. Taze nane, tuz ve kuru naneyi de ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız çorbayı dolapta soğuttuktan sonra, üzerine zeytinyağı döküp kuru nane ve pul biber serpiştirerek servis yapalım.
Çorbanın üzerine tereyağı ve nane ile bir sos yaparak da takdim edebilirsiniz.
Afiyet, şifa olsun.
Çorbamız Sekiz Kişiliktir.